வெல்லம், எலுமிச்சை ஜூஸ்… இம்யூனிட்டிக்கு சிம்பிள் ரெமடி; எப்படி சாப்பிடுவது?

சமையல் / ஜூஸ்

கொரோனா வைரஸூம் அதன் பல்வேறு பிறழ்வுகளும் நாட்டைக் கடுமையாக தாக்கியுள்ளன. பல நோயாளிகள் வைரஸால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர் மற்றும் அவர்களின் உடல் அமைப்பு கடுமையாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த நிலை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கட்டியெழுப்ப நம் கண்களைத் திறந்துள்ளது. இந்தியாவில், பண்டைய ஆயுர்வேத மருத்துவத்தை நாம் நம்புகிறோம், கடைப்பிடித்து வருகிறோம். முன்னெப்போதையும் விட மக்கள் இயற்கை வைத்தியம் மற்றும் ஆயுர்வேதத்தைத் தழுவத் தொடங்கியுள்ளனர்.

வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுகளில் பல மாற்றங்களை நிபுணர்கள் பரிந்துரைத்தாலும், ஆரோக்கியமான ஆயுர்வேத மருந்துகளைச் சேர்ப்பது மிக முக்கியம். நமது அன்றாட வாழ்க்கையில் நாம் பயன்படுத்தும் பல விஷயங்கள் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுவாக்கவும், இழந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்கவும் நம் உடலுக்கு உதவுகின்றன.


இந்த மருந்துகள் மற்றும் எளிய வைத்தியங்கள் நமக்கு ஆரோக்கியத்தை வழங்குகின்றன. ஆயுஷ்க்வாத் மற்றும் சயவன்பிரஷ் போன்ற ஏற்பாடுகள் பல தசாப்தங்களாக நம் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாகும். அவை மூலிகைப் பொருட்களின் கலவையாகும், அவை இயற்கையிலிருந்து கவனமாக எடுக்கப்பட்டு அவற்றின் நன்மை ஒரு ஸ்பூனில் நிரம்பியிருப்பதை உறுதி செய்கிறது. இது உங்களுக்கு ஆற்றலைக் கொடுக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், நல்ல பசியை ஊக்குவிக்கும். மேலும், உங்கள் உடலை தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்த்தொற்றுகள், வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது.

மூலிகை தேநீர் மற்றும் மஞ்சள் பொடியுடன் பால் குடிப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், அம்லா ஜூஸ் போன்ற பானமும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதில் வைட்டமின் சி அதிக அளவு உள்ளது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு உதவுகிறது.

கொரோனா காலக்கட்டத்தில் நடைப்பயிற்சி மற்றும் உடற்பயிற்சி அவசியம். இயற்கையையும் நமது சுற்றுப்புறத்தையும் மதிக்க நடைப்பயிற்சி உதவுகிறது. இது நம் மனதுக்கும் உடலுக்கும் புத்துயிர் அளிப்பதோடு, வாழ்க்கையை சிறப்பாக்குவதற்கு சிந்திக்கவும் இடமளிக்கிறது. உடற்பயிற்சி நம் உடலை தசை மற்றும் உடல் வலிமையை உருவாக்குவதன் மூலம் நமது பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை மேம்படுத்த உதவகிறது.

இதேபோல் யோகா செய்வது மனதை இலகுவாக்கவும், உங்கள் உடலுக்கு அன்றாட வேலையை செய்வதற்கு தேவையான சுறுசுறுப்பைக் கொடுக்கவும் உதவுகிறது. மேலும்,  இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது போன்ற பல நன்மை தரும் குணங்களையும் கொண்டுள்ளது.

சம்ஷாமணி வதி, கிலாய் பவுடர், அஸ்வகந்தா, அம்லா பழம், மற்றும் முலேதி தூள் ஆகியவை உங்கள் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் தர வல்லவை. இன்றைய காலங்களில், மாசு மற்றும் காலநிலை மாற்றத்தால் நாம் மிகவும் பாதிக்கப்பட்டுள்ளோம். இது நமக்குத் தெரியாமல் நேரடியாக நம் உடலிலும் ஆரோக்கியத்திலும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த காரணிகளால் நம் உடலில் அறியப்படாத மாற்றங்கள் நிகழ்கின்றன, எல்லா நேரங்களிலும் எச்சரிக்கையாக இருப்பது மிகவும் முக்கியமானது.

கொரோனாவால் பாதிக்கப்பட்ட பல நோயாளிகளுக்கு தொண்டை புண் ஏற்படுவதாகவும், அதனால் விழுங்குவதில் சிரமம் இருப்பதாகவும் கூறுகின்றனர். இதிலிருந்து மீண்ட பிறகும் வலி மற்றும் புண் தொடர்கிறது. மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தொண்டையை சுத்தம் செய்வது நல்லது. ஏனெனில் இவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் எரிச்சலைத் தணிக்கவும் உதவுகின்றன. எனவே இதை உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக மாற்றுவது தீர்வாக இருக்கும்.

ஆயுர்வேத பிரபஞ்சத்திலிருந்து வரும் பிற தீர்வு பொருட்கள் துளசி, இலவங்கப்பட்டை, கருப்பு மிளகு, ஷூந்தி (உலர்ந்த இஞ்சி) மற்றும் திராட்சையும் அடங்கும். இவற்றில் நம் உடலுக்கு தேவையான ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகம் இருப்பதால் அவை நம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியைக் கட்டியெழுப்பவும் பராமரிக்கவும் உதவும். அவை நம் உடலைப் பாதிக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் விஷயங்களை எதிர்த்துப் போராடும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் நோய் மற்றும் நோய்களுக்கான நமது எதிர்ப்பையும் மேம்படுத்துகின்றன.

மஞ்சள், சீரகம், கொத்தமல்லி மற்றும் பூண்டு போன்ற இந்திய உணவில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் கான்டிமென்ட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கட்டுப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு மிகவும் சாதகமானவை. வெல்லம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு நமக்கு நீரேற்றமாக இருக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், நாம் ஆரோக்கியமாக இருக்க நமது இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் இரும்புச்சத்தையும் அதிகரிக்கிறது.

கதாஸ் எனும் ஆயுர்வேத கலவை, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா பொருட்களின் கலவையாகும். இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது. இது வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு காரணிகளையும் கொண்டுள்ளது. பல வியாதிகளுக்கு தீர்வாகவும் உள்ளன. ஒரு கதாவில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களான மஞ்சள், துளசி, இஞ்சி, கருப்பு மிளகு மற்றும் கிராம்பு ஆகியவை உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்பை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. நோய்களைத் தடுக்க ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை மிதமான அளவில் எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது.

இந்த வைத்தியங்கள் மூலம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கலாம். ஒழுக்கமும் ஆரோக்கியமான வழக்கத்தை பின்பற்றுவதும் தான் நாம் அனைவரும் முன்னோக்கி செல்வதற்கான வழி.

Comments
Write Your Own Comments
Submit

விளம்பரங்கள்

panpadutamil@gmail.com
தொடர்பு கொள்க