தேவையான பொருள்கள்::
- பாதாம் பருப்பு - 20
- பாசி பருப்பு - அரை கிலோ
- சர்க்கரை - அரை கிலோ
- கிஸ்மிஸ் பழம்- 10
- நெய் - 100 கிராம்
செய்முறை::
- பாதாம்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு, ஆகியவற்றைத் தனித் தனியாக வெறும் வாணலியில்
- வறுத்து மிக்ஸியில் நைசாக அரைத்து ஒரு தாம்பாளத்தில் கொட்டி அதனுடன்நெய்யில் வறுத்த கிஸ்மிஸ் பழம் சேர்த்து நன்கு மிக்ஸ் பண்ணி வைக்கவும்
- பின்பு கடாயில் நெய் ஊற்றி சூடானதும் மிக்ஸ் பண்ணிய கலவையை அதில் கொட்டி நன்கு கிளரி சூடாக இருக்கும் போதே சிறு உருண்டைகளாகப் பிடிக்கவும்.
- புரதச்சத்து நிறைந்த லட்டு ரெடி