கோபி மசால் தோசை

தேவையான பொருள்கள்

செய்முறை

கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து சோம்பு, கறிவேப்பிலையை தாளித்து, வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.
இத்துடன் தக்காளி, மஞ்சள்தூள், மிளகாய்தூள், தனியாதூள், உப்பு,சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
பின்பு காலிஃப்ளவர் சேர்த்து 10 நிமிடம் நன்கு வேகவைத்து, கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து இறக்கவும்.
தோசை வார்த்து அதில் மசாலாவை வைத்து பொன்னிறமாக வந்ததும் எடுத்து, சூடாக பரிமாறவும். சுவையான கோபி மசால் தோசை ரெடி